Доцент РОСБИОТЕХа рассказал о том-яме
12 ноября 2025
Российские производители предлагают множество вариантов азиатского супа том-ям. Отличается ли вкус отечественного блюда от оригинального? По каким рецептам его готовят? В чем могут крыться опасности такого продукта?
В новом выпуске доцент кафедры индустрии питания РОСБИОТЕХа, пищевой технолог Дмитрий Быстров принял участие в обсуждении и дегустации супа том ям разных марок, рассказал на что обращать внимание в составе и самом продукте.
Смотрите полный выпуск программы «Шоу Проверка: готовый том-ям» на телеканале «Москва24» с участием нашего эксперта по ссылке.