Архив дел

07.10.2021 Попов Петр Александрович «Дезинфектанты на основе стабильных и метастабильных веществ и их применение в ветеринарии» 07.10.2021 Шихов Сергей Сергеевич «Ветеринарно-санитарная оценка и дезинфекция цехов восстановления сухого молока на предприятиях молочной промышленности» 21.04.2022 Енгашева Екатерина Сергеевна « Фармако - токсикологические свойства и эффективность препаратов на основе ивермектина при гельминтозах и арахноэнтомозах овец» 21.04.2022 Немцева Юлия Сергеевна «Фотодинимаческая терапия рака молочной железы у кошек»

02.02.2022 Абделлатыф С.С.Г «Разработка технологий и исследование потребительских свойств продуктов на молочной основе с минорными компонентами функционального назначения» 02.02.2022 Бензик И.Н. «Разработка технологий и комплексная оценка качества кулинарных изделий из субпродуктов одомашненного северного оленя» 02.02.2022 Фролова А.Е «Разработка и товароведная оценка обогащенной кондитерской пасты» 02.10.2019 Богдан Е.Г «Разработка технологии и товароведная оценка мясных кулинарных изделий из мяса одомашненного северного оленя» 02.10.2019 Чхан К.В «Улучшение вкусовых характеристик гликозидов стевии (stevia rebaudiana bertoni) методом ферментативной биотрансформации» 05.06.2019 Великорецкая И.А «Создание новых комплексных ферментных препаратов грибных протеаз на основе штамма Penicillium canescens для эффективной конверсии белоксодержащего растительного сырья» 23.06.2021 Суворов О.А. «Научные и практические основы обеспечения безопасности пищевого сырья и продуктов общественного питания с использованием физико-химических методов обработки» 28.10.2020 Краснова Ю.В «Разработка биотехнологий функциональных продуктов питания на основе пектин-сывороточных гелей» 29.06.2022 Вольнова Е.Р. «Совершенствование технологии сухих соусов с использованием пектина» 29.06.2022 Фоменко И.А. «Комплексная биоконверсия подсолнечной лузги в препараты кормового и пищевого назначения»

24.02.2022 Герасимова Элла Олеговна «Совершенствование технологии ржано-пшеничного хлеба из замороженных полуфабрикатов высокой степени готовности на основе моделирования параметров выпечки» 16.06.2022 Миневич Ирина Эдуардовна «Научное обоснование и разработка научно-практических основ технологий глубокой переработки семян льна с получением ингредиентов для создания продуктов здорового питания»

22.06.2023 Матюнина Александра Владимировна Разработка технологии обогащенного печенья без глютена с применением принципов пищевой комбинаторики 22.06.2023 Носова Марина Владимировна Разработка технологических решений улучшения качества хлебобулочных изделий с применением мультэнзимных композиций на основе отечественных ферментных препаратов 23.05.2024 Рябова Анастасия Евгеньевна Хранимоустойчивость молочных консервов в квазиравновесных атипичных условиях 23.05.2024 Соболев Роман Владимирович Разработка пищевых олеогелей с использованием фракций пчелиного воска для создания жировых продуктов 12.12.2024 Лазарева Екатерина Германовна Разработка тест-системы для количественного определения провирусной ДНК Bovine leukemia virus в молоке и молочных продуктах 03.04.2025 Мяленко Дмитрий Михайлович Научные и практические аспекты совершенствования упаковочных материалов с ускоренной деградацией для молочной продукции 27.02.2025 Урманов Артур Ильдарович Повышение эффективности сушки высоковлажных семян рапса на основе исследования системного взаимодействия сушильного агента и объектов сушки различной влажности 19.06.2025 Хан Алексей Владимирович Разработка молекулярно-генетического метода идентификации ДНК Bos taurus в молоке и молочных продуктах 19.06.2025 Мамыкин Денис Станиславович Разработка поливидовых бактериальных заквасок для технологии полутвердых сыров 23.09.2025 Леонова Виктория Александровна Разработка биотехнологии кисломолочного продукта с метаболитным комплексом L. Helveticus 23.09.2025 Барковская Ирина Александровна Разработка технологических решений для иммобилизации йода и цинка белковыми матрицами молочной сыворотки

17.12.2025 Голицына Мирра Владимировна Совершенствование диагностики демодекоза и оценка эффективности персонифицированного подхода к выбору тактики его лечения 17.12.2025 Белякова Галина Леонидовна Роль нейропептидов и стресса в патогенезе акне и оптимизация терапии

09.12.2023 Нгуен Бао Тьау Разработка биотехнологии низколактозной творожной массы с пюре папайи 19.12.2024 Соловьев Александр Олегович Разработка ресурсосберегающей биотехнологии протеиновых кормопродуктов на основе вторичных сырьевых ресурсов зерноперерабатывающих производств и топинамбура 26.09.2024 Панаит Артём Игоревич Разработка метода обеспечения микробиологической безопасности производства продуктов питания и их качества с применением электрохимически активированных растворов 16.04.2025 Ахангаран Махбубех Разработка биотехнологии напитка молокосодержащего с экстрактом нута сквашенного, содержащего биологически активные пептиды

29.05.2024 Кущ Ирина Вячеславовна Разработка нового средства Тектумдез для дезинфекции объектов ветеринарного надзор 29.05.2024 Кудинова Светлана Алексеевна Применение аргинина в лечении атопического дерматита собак 23.04.2025 Давыдов Евгений Владимирович Теоретическое и экспериментальное обоснование применения фотодинамической терапии спонтанных злокачественных опухолей в ветеринарной медицине 23.04.2025 Блюменкранц Дмитрий Алексеевич Клинико-морфологические показатели при болезнях органов пищеварения ягнят, вызываемых патогенными энтеробактериями

16.12.2021 Благовещенский Владислав Германович Интеллектуальная автоматизированная система управления качеством халвы с использованием гибридных методов и технологий 24.12.2025 Благовещенский Владислав Германович Методологические основы автоматизации контроля органолептических показателей качества кондитерской продукции и создание на их базе интеллектуальных систем управления 02.12.2025 Антонов Сергей Валерьевич Разработка методов и алгоритмов автоматизированного контроля технологических процессов производства вафель на основе цифрового двойника 28.12.2023 Шибанов Эдуард Дмитриевич Автоматизированная система контроля и управления технологическим процессом пищевой 3D печати шоколадом с использованием системы технического зрения 28.12.2023 Крахмалев Олег Николаевич Методология построения автоматизированных систем управления манипуляционными роботами на основе математического объектного моделирования 28.09.2023 Столянов Александр Вячеславович Автоматизированная система научных исследований процессов стерилизации пищевых продуктов 28.09.2023 Ерещенко Виктор Валерьевич Управление процессом холодной сушки гидробионтов с применением технологии интернета вещей и тепловизионного анализа 07.10.2022 Кайченов Александр Вячеславович Комплексная модернизация систем управления процессами тепловой обработки водных биоресурсов арктики с использованием интеллектуальных технологий 07.10.2022 Яблоков Александр Евгеньевич Научно-практические основы создания автоматизированных систем технического мониторинга и диагностики оборудования зерноперерабатывающих предприятий на базе нейросетевых методов анализа данных 12.10.2017 Петряков Александр Николаевич Разработка автоматизированной системы для контроля органолептических показателей качества гранулированных пищевых продуктов с использованием технологий компьютерного зрения 09.12.2021 Никитина Марина Александровна Интеграция цифровых технологий в процесс принятия решений при разработке пищевых продуктов заданного состава и свойств 27.02.2020 Коломейко Федор Викторович Автоматизированная система поддержки принятия решений в научных исследованиях водных биоресурсов и их промысле на основе пространственно-временного мониторинга 26.12.2019 Эраки Мохамед Тахер Хамед Автоматизированная система управления технологическим манипулятором для розлива и маркировки пищевых продуктов 27.06.2019 Долгий Николай Алексеевич Автоматизированная система контроля герметичности консервов в поточном производстве 27.06.2019 Мокрушин Сергей Александрович Разработка автоматизированной системы управления технологическим процессом стерилизации консервов в промышленном автоклаве 25.12.2018 Аитов Василий Григорьевич Разработка интегрированной автоматизированной системы управления рыбоперерабатывающим предприятием с применением универсального программно-аппаратного комплекса 30.10.2018 Смирнов Виталий Михайлович Автоматизация спектрального контроля нанокристаллических защитных меток для изделий пищевой промышленности 26.12.2017 Сантос Куннихан Марио Рохелио Математическое и алгоритмическое обеспечение системы управления технологическим процессом объемного дозирования при производстве молотого обжаренного кофе