В РОСБИОТЕХе пройдет конференция «Актуальные вопросы современной науки и образования в пищевой индустрии»

29 февраля в Российском биотехнологическом университете (Университет РОСБИОТЕХ) состоится национальная студенческая научно-практическая конференция «Актуальные вопросы современной науки и образования в пищевой индустрии». На мероприятии выступят представители пяти регионов России.

Основные направления конференции:

1. Инновационные технологии кондитерских сахаристых и субтропических производств.

2. Научные основы разработки и производства обогащенных и специализированных продуктов питания.

3. Экономика и управление, качество и безопасность производства и реализации кондитерских и сахаристых продуктов питания.

4. Научные основы применения натуральных и искусственных заменителей сахарозы в производстве продуктов питания.

5. Технологическое оборудование, информатизация и автоматизация предприятий пищевой промышленности.

Программа мероприятия предусматривает пленарное заседание, на котором выступят представители ГК «Росатом», Федерации рестораторов и отельеров России, эксперты сообщества Food Safety, специалисты РОСБИОТЕХа и руководители бизнес-компаний по производству и реализации пищевой продукции.

Затем пройдет заседание круглого стола, на который приглашаются:
- Представители промышленности и бизнеса;
- Эксперты из сферы госрегулирования и пищевой безопасности;
- Преподаватели вузов и СПО;
- Аспиранты и магистранты.

Для участия необходимо подать заявку, указав: имя участника (докладчика), название предприятия (организации), тему доклада и желаемую секцию, форму участия (очная/дистанционная),  а также  приложить файл презентации в размере 10-12 слайдов в формате Microsoft Office PowerPoint (.pptx) на электронный адрес zhuravlevmv@mgupp.ru (доцент кафедры Кондитерских, сахаристых, субтропических и пищевкусовых технологий Михаил Валентинович Журавлёв).

Начало конференции: 11:00. Место проведения – Зал заседаний Ученого совета (корпус на ул. Врубеля, 12, 2 этаж).