Эксперт РОСБИОТЕХа рассказал, когда отварной рис становится опасным для здоровья

Доцент кафедры «Индустрия питания, гостиничного бизнеса и сервиса» РОСБИОТЕХа Дмитрий Быстров рассказал читателям Газета.ru, почему отварной рис может представлять угрозу для здоровья человека.

Дело в том, что крахмалосодержащие продукты, в том числе рис, образуют благоприятную среду для развития патогенной микрофлоры.

Читайте полный материал с нашим экспертом по ссылке.