Объединяя науку и высшее образование

В соответствии с договором о сотрудничестве ФГБОУ ВО «МГУПП» с ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН и продолжая добрую традицию студенты кафедры технологии и биотехнологии продуктов питания животного происхождения встретились с ведущими представителями «ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности» - филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН» в рамках открытых лекций.

Встреча прошла 9 апреля 2019 г. в конференц-зале по адресу ул. Талалихина, 33.

Модераторами мероприятия выступили:

• академик РАН, доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой технологии и биотехнологии продуктов питания животного происхождения Титов Евгений Иванович
• директор института прикладной биотехнологии им. И.А. Рогова, доктор технических наук, профессор Данильчук Татьяна Николаевна.

В рамках мероприятия, которое прошло в дружеской обстановке, выступили:

• Галстян Арам Генрихович - член-корреспондент РАН, доктор технических наук, руководитель отдела Межотраслевого научно-технического центра мониторинга качества пищевых продуктов с докладом «Пищевые системы в цифровом мире: реалии и перспективы».
• Хуршудян Сергей Азатович - доктор технических наук, профессор, старший научный сотрудник, обратился к присутствующим с информацией и значении безалкогольных напитков в структуре здорового питания.
• Рябова Анастасия Евгеньевна - кандидат технических наук, научный сотрудник рассказала о современном приборном оформлении органолептической оценки пищевых продуктов.
• Семипятный Владислав Константинович - кандидат технических наук, старший научный сотрудник подготовил доклад на тему «Цифровые идентификационные критерии качества пищевых продуктов».

Открытые лекции проходят в нашем Университете не случайно, ведь только за счет консолидации науки, высшей школы и профильных предприятия, а также адаптации теоретических знаний студентов на практике в условиях действующих производств можно подготовить высококвалифицированных специалистов, способных производить конкурентоспособную продукцию мирового уровня.

Кафедра технологии и биотехнологии продуктов питания животного происхождения благодарит всех выступающих и надеется на долгосрочное взаимное сотрудничество!