Студенты РОСБИОТЕХа посетили Академию шоколада компании Барри Калебаут

15 октября 2026

Новости

Студенты РОСБИОТЕХа посетили Академию шоколада компании Барри Калебаут

Студенты направления «Продукты питания из растительного сырья», обучающиеся по профилю «Технологии кондитерских изделий, шоколада и кофе», побывали в Академии шоколада компании Барри Калебаут.



В течение 5 часов студенты изучали происхождение и рынок какао, текущие мировые тренды, особенности технологии производства промышленного и ремесленного шоколада, приняли участие в мастер-классе и профессиональной дегустации шоколада. 



Перед студентами выступили с презентациями директор по продажам корпоративным клиентам Андрей Гуров, начальник отдела новых разработок Екатерина Янкова, мастер - класс провела руководитель Академии шоколада Юлия Иванова. 

Для профессиональной дегустации Екатерина Янкова использовала авторскую методологию компании на основе Колеса вкусов Барри. 

Событие является заметным шагом в освоении студентами свой будущей специальности и хорошим примером образовательного партнерства Университета с ведущими представителями бизнеса.  

Название:  Студенты РОСБИОТЕХа посетили Академию шоколада компании Барри Калебаут

Картинка для анонса:  Загрузить

Детальное описание:  Студенты направления «Продукты питания из растительного сырья», обучающиеся по профилю «Технологии кондитерских изделий, шоколада и кофе», побывали в Академии шоколада компании Барри Калебаут.



В течение 5 часов студенты изучали происхождение и рынок какао, текущие мировые тренды, особенности технологии производства промышленного и ремесленного шоколада, приняли участие в мастер-классе и профессиональной дегустации шоколада. 



Перед студентами выступили с презентациями директор по продажам корпоративным клиентам Андрей Гуров, начальник отдела новых разработок Екатерина Янкова, мастер - класс провела руководитель Академии шоколада Юлия Иванова. 

Для профессиональной дегустации Екатерина Янкова использовала авторскую методологию компании на основе Колеса вкусов Барри. 

Событие является заметным шагом в освоении студентами свой будущей специальности и хорошим примером образовательного партнерства Университета с ведущими представителями бизнеса.  

Начало активности (дата):  15.10.2026 15:20