В РОСБИОТЕХе прошла кейс-сессия «Еда – это индустрия. Ты – ее будущее»

В РОСБИОТЕХе прошла профориентационная встреча «Еда — это индустрия. Ты — ее будущее» о современной пищевой промышленности. Организатором мероприятия выступил Центр карьеры РОСБИОТЕХа.



  Студенты Института пищевых систем и здоровьесберегающих технологий, Института промышленной безопасности и управления и Института прикладной биотехнологии и пищевой инженерии имени академика РАН И.А. Рогова приняли участие в открытом диалоге с экспертами компаний «ЭкоНива», «Фабрика еды», Группа «Лента» и «Mars» и обсудили качество и безопасность продуктов, технологии производства, логистику и карьерные перспективы в отрасли.



Участники встречи узнали, как компания «ЭкоНива» обеспечивает стабильность качества сырья и его прослеживаемость «от поля / фермы до завода», как контролируют качество и безопасность готовой еды и применяют принципы HACCP на Фабрике еды и в компании Mars, какой путь проходят современные продукты от рецептуры до полки на примере Фабрики еды. В завершение встречи все работодатели поделились кейсами успешного трудоустройства студентов на пищевых предприятиях. 



Профориентационное мероприятие РОСБИОТЕХа поддержали и вузы-партнеры. Декан факультета «Высшая школа экономики и бизнеса» и заведующий кафедрой предпринимательства и логистики Российского экономического университета имени Г. В. Плеханова Дмитрий Завьялов рассказал, как обеспечить бесперебойное производство.