В Университете РОСБИОТЕХ стартовало обучение участников Российских студенческих отрядов по профессии «Официант»

На площадке Университета РОСБИОТЕХ стартовало профессиональное обучение участников Российских студенческих отрядов. В первые дни программы студенты динамично погрузились в изучение практических аспектов ресторанного этикета, стандартов общественного питания, норм и стилей обслуживания.

В ходе обучения участники изучают особенности сервировки стола, стандарты общественного питания, столовый этикет, технологии обслуживания в ресторанах, банкетное обслуживание и работу с напитками. Отдельное внимание уделяется санитарным нормам, технике безопасности, коммуникации с клиентами и техникам приема заказа.


Обучение проводят преподаватели-практики Университета РОСБИОТЕХ. В программе предусмотрены не только лекционные занятия, но и большое количество практических модулей, деловых и интерактивных игр.

Производственная практика проходит в реальных условиях — на площадке симуляционной лаборатории партнера университета, компании «Липрайм», а также в созданном в РОСБИОТЕХе учебном центре «Ресторан-бар».

Многие участники пришли на программу не случайно — часть студентов уже связывает свою профессиональную траекторию со сферой туризма и гостеприимства. В ходе итоговой аттестации участники продемонстрировали полученные навыки и профессиональные компетенции.


По завершении обучения студенты получат свидетельства, которые позволят им не только работать в составе Российских студенческих отрядов, но и самостоятельно трудоустроиться в сфере гостеприимства.

Профессиональное обучение участников Российских студенческих отрядов осуществляется на бесплатной основе за счет средств гранта Минобрнауки России на основании постановления Правительства Российской Федерации.

Профессиональное обучение для участников проекта завершится 1 июля 2026 года.