Инновационные технологии в индустрии питания

28 апреля 2018г. в тренинг-центре немецкой компании «RATIONAL» состоялся практический мастер-класс.

«RATIONAL» - предприятие глобального масштаба, которое воплощает идеи, философию и стратегию в сотрудничестве с российскими, белорусскими и казахскими предприятиями питания, участниками коммерческого рынка и профессиональными ассоциациями индустрии гостеприимства. «RATIONAL» - пригласил наших студентов магистров для участия в семинаре, состоявшего из теоретического раздела и мастер-класса.

Мероприятие проходило в условиях современной кухни, оснащенной тепловым оборудованием и инвентарем. Студенты ознакомились с возможностями инновационного, интеллектуального оборудования компании «RATIONAL». А в ходе мастер-класса приняли участие в изготовлении и дегустации кулинарной продукции, высоко оценив вкусовые качества приготовленных блюд.