Приоритетное направление Стратегии научно-технического развития РФ

17 ноября 2018 года профессор кафедры «Ветеринарно-санитарная экспертиза и биологическая безопасность» нашего Университета, доктор биологических наук Савинов Иван Алексеевич принял участие в качестве эксперта и спикера в образовательном форуме «Усть-Лабинск сельскохозяйственный: профориентация, наука, кулинарные традиции», который был организован Фондом «Вольное дело» и программой «Большая Земля» совместно с Администрацией Усть-Лабинского района Краснодарского края.

Участниками Форума выступили местные фермеры и сотрудники Агрохолдинга «Кубань».

В рамках Форума были организованы 2 круглых стола, основная задача которых – продемонстрировать преимущества в использовании биоресурсного потенциала растений местной флоры и достижений местной селекции как потенциальных источников пищи; а также важность разработки и использования новых агротехнологий в сельском хозяйстве в рамках устойчивого, экологического земледелия.

И.А. Савинов выступил с докладом «Скрининг (экспресс-анализ) плодов для оценки перспективности их использования в растениеводстве и практической селекции на Кубани».

Состоялась оживлённая дискуссия, акцентирующая внимание на проблеме сохранения и использования локальных сортов, оценке их пищевого потенциала с помощью современных молекулярно-генетических и ботанических методов и подходов.

В перерыве прошла дегустация продукции местных хозяйств (колбасные изделия, сыры, пиво, хлеб, вино), состоялось знакомство участников Форума с кулинарными традициями Усть-Лабинского района.

Основная идея Форума соответствует приоритетному направлению Стратегии научно-технического развития Российской Федерации – «Переход к высокопродуктивному и экологически чистому агро- и аквахозяйству, разработка и внедрение систем рационального применения средств химической и биологической защиты сельскохозяйственных растений и животных, хранение и эффективную переработку сельскохозяйственной продукции, создание безопасных и качественных, в том числе функциональных, продуктов питания».