Университетские субботы

19 октября в рамках проекта «Университетские субботы» в Московском государственном университете пищевых производств для московских школьников прошли встречи с преподавателями университета, лекции и мастер-классы.

Прежде всего интерес вызвал блок лекций посвященных пищевой безопасности.
Большое внимание вызвала лекция «Профилактика пищевых отравлений. Микробные алиментарные продукты» в которой к.т.н., доц. Мухамеджанова Татьяна Георгиевна (Кафедра технологии бродильных производств и виноделия МГУПП) представила характеристики пищевых отравлений, связанные с употреблением пищевых продуктов, загрязнённых патогенными микроорганизмами.

«Паразиты, которые нас окружают» - лекция Гламаздина Игоря Геннадьевича, д. вет. наук, проф. Кафедры ветеринарной медицины МГУПП поразила ребят красочной анимированной презентацией посвященной предотвращению заражения человека паразитами через общение с животными, продукты питания и объекты внешней среды.

Все дети любят животных и хотят им помочь, поэтому внимание к лекции «Скорая помощь для животных» Владимира Ивановича Луцай, д. вет. наук, проф. Кафедры ветеринарной медицины МГУПП было максимальным. Ребятам рассказали о наиболее распространенных формах травматизма собак и кошек. В доступной форме представили информацию о первой помощи животным, а также о современных приемах при проведении хирургических вмешательств.

«Молоко - продукт для достижения успехов» - в этом убедились все ребята, которые пришли на мини-лекцию о производстве молочных продуктов от Кафедры технологии и биотехнологии продуктов питания животного происхождения, которую провели доц., к.т.н. Ионова Инна Исааковна и доц. к.т.н. Гучок Жанна Леонидовна. Школьники узнали сравнительные характеристика молока и «немолока», приняли участие в дегустации.

Экологическая обстановка - тема к которой неравнодушно молодое поколение. Как предотвратить загрязнение окружающей среды, как снизить уровень загрязнения, какие решения найдены в этом направлении - об этом ребята узнали на лекции «Экология и упаковка – современные тенденции развития упаковочной индустрии». В доступной и познавательной форме ассистент кафедры прикладной механики и инжиниринга технических систем МГУПП Тверитникова Изабелла Сергеевна рассказала о экологических тенденциях развития упаковочной индустрии в пищевой промышленности.

Университетские субботы продолжаются! Регистрируйтесь и приходите к нам 26 октября!