В РОСБИОТЕХе прошла первая студенческая научно-практическая конференция памяти профессора С. Н. Бутовой
27 мая 2025
В Российском биотехнологическом университете состоялась первая студенческая научно-практическая конференция памяти профессора С. Н. Бутовой «Тенденции и перспективы масложировой и парфюмерно-косметической отрасли».
Конференцию открыли директор института прикладной биотехнологии и пищевой инженерии имени академика РАН И. А. Рогова Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов, и.о. заведующего кафедрой биотехнологии и биоогранического синтеза Екатерина Вольнова и профессор кафедры Елена Алексеенко.
В начале конференции все участники почтили память о профессоре Бутовой Светлане Николаевне.
Светлана Николаевна Бутова — выдающийся ученый, основатель научной школы в области технологий парфюмерно-косметических и масложировых продуктов. Более 10 лет она возглавляла кафедру «Биотехнологии и биоорганический синтез» в Московском государственном университете пищевых производств, где под её руководством разрабатывались инновационные методы модификации растительных масел и создания косметических продуктов нового поколения.
Научная школа Бутовой С.Н. объединила исследования в области биотехнологий, масложировой и парфюмерно-косметической отрасли. Её ученики, среди которых доктора и кандидаты наук, продолжают развивать эти направления, внедряя новые технологии в промышленность. В память о вкладе профессора Бутовой в науку учреждена данная ежегодная конференция, посвященная актуальным вопросам биотехнологии, пищевых и косметических технологий. Мероприятие станет площадкой для обмена опытом между учеными, промышленниками и студентами, сохраняя преемственность идей Светланы Николаевны.
Ее наследие живет не только в научных трудах, но и в учениках, которые продолжают работу над проектами, связанными с оптимизацией жировых продуктов и созданием экологичных косметических средств. Это подтверждает, что идеи профессора Бутовой остаются актуальными и востребованными в современной науке и промышленности.
Научная школа Бутовой С.Н. объединила исследования в области биотехнологий, масложировой и парфюмерно-косметической отрасли. Её ученики, среди которых доктора и кандидаты наук, продолжают развивать эти направления, внедряя новые технологии в промышленность. В память о вкладе профессора Бутовой в науку учреждена данная ежегодная конференция, посвященная актуальным вопросам биотехнологии, пищевых и косметических технологий. Мероприятие станет площадкой для обмена опытом между учеными, промышленниками и студентами, сохраняя преемственность идей Светланы Николаевны.
Ее наследие живет не только в научных трудах, но и в учениках, которые продолжают работу над проектами, связанными с оптимизацией жировых продуктов и созданием экологичных косметических средств. Это подтверждает, что идеи профессора Бутовой остаются актуальными и востребованными в современной науке и промышленности.
«Образование и наука — это мосты в будущее», — говорила Светлана Николаевна, и ее ученики следуют этому принципу, развивая технологии, которые делают мир лучше.
Отличительной особенностью студенческой конференции стало участие представителей отрасли, специализирующихся на технологии масложировой и парфюмерно-косметической продукции. Директор Научного центра АО «Свобода» Ольга Романычева продемонстрировала примеры успешного внедрения инноваций в производство. Представители лаборатории «ЭМАНСИ» – директор Валентина Деменко и директор по разработкам Юлия Степанова – рассказали о физиологичечных жирах – церамидах, которые защищают кожу. Руководитель учебного центра Лаборатории Angiopharm Алиса Фурман поделилась трендами в области создания косметических средств.
Выступления специалистов масложировой и парфюмерно-косметической индустрии вызвали большой интерес у студентов и молодых ученых, которые только начинают исследовательскую деятельность в этой сфере.
Представители индустрии высоко оценили уровень подготовки студентов и аспирантов РОСБИОТЕХа, задали большое количество вопросов по их докладам и дали практические рекомендации по дальнейшему развитию намеченных исследований.