Доцент РОСБИОТЕХа раскрыл секреты безопасности в общепите
8 апреля 2025В эфире программы «Страна советов» на Пятом канале доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса РОСБИОТЕХа Дмитрий Быстров рассказал о типичных нарушениях санитарных требований в ресторанах и кафе.
Специалист объяснил, какие правила обязаны соблюдать сотрудники пищеблоков. Эксперт отметил, что пренебрежение этими нормами создает серьезные риски для здоровья посетителей и может привести к пищевым отравлениям.
Смотрите полный выпуск с участием нашего эксперта по ссылке.