Эксперт РОСБИОТЕХа рассказала, вредно ли пить холодный кофе летом
26 мая 2025 Профессор кафедры бродильных производств и виноделия университета РОСБИОТЕХ Марина Мойсеяк рассказала RT, что холодные напитки можно употреблять в жару, но в разумных количествах, отдавая предпочтение воде и несладким вариантам.По её словам, кофеиносодержащие напитки, например айс-латте, допустимы, если нет таких противопоказаний, как гипертония и проблемы с сердцем.
«Холодные напитки могут освежать в жаркую погоду, но важно учитывать их влияние на организм. Одной из главных опасностей охладительного питья является негативное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта. Например, холодный кофе можно употреблять в умеренных количествах (одну-две порции в день). Он будет полезен за счёт кофеина, который улучшает кровообращение и бодрит. Однако избыток кофеина (более трёх порций) способен вызвать учащение пульса, повышение давления и обезвоживание. Ледяные напитки могут временно сужать сосуды, замедляя терморегуляцию, поэтому лучше пить их небольшими глотками», — рассказала Мойсеяк.
Она также дала общие рекомендации касательно питьевого режима в жару.
«Чистая вода — лучший выбор в жару, она помогает избежать обезвоживания. Если пьёте холодный кофе или другие кофеиносодержащие напитки — следите за самочувствием (нет ли учащённого сердцебиения, головокружения). Избегайте ледяных напитков, так как резкое охлаждение может вызвать спазм сосудов. Оптимальная температура — прохладная, но не ледяная. Ограничьте сладкие и газированные напитки, потому что они усиливают жажду и нагрузку на организм», — заключила специалист.
Материал опубликован на сайте RT.