Доцент РОСБИОТЕХа посоветовал есть тунца для набора мышечной массы
14 июля 2025Регулярное употребление тунца может способствовать набору мышечной массы благодаря высокому содержанию белка и низкому содержанию жира. Об этом Агентству городских новостей «Москва» рассказал доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ) Дмитрий Быстров.
«Тунец является отличным источником белка, содержащим около 20–25 г белка на 100 г продукта. Это делает его идеальным выбором для спортсменов и тех, кто стремится увеличить мышечную массу без перебора по калориям», – сказал Быстров.
Он объяснил, что тунец также богат полезными омега-3 жирными кислотами, витаминами и минералами.
«Тунец содержит омега-3 жирные кислоты, которые способствуют восстановлению мышц и снижают воспаление. Кроме того, он содержит витамины В12, селен и ниацин, важные для общего здоровья и эффективного обмена веществ», – пояснил Быстров.
Он также рекомендовал употреблять тунец в умеренных количествах – 150–200 г один-два раза в неделю.
«Важно помнить, что тунец может содержать ртуть, поэтому следует отдавать предпочтение консервированному тунцу в воде с добавлением цистеина, который связывает и выводит часть ртути из мяса рыбы», – заключил эксперт.
Материал опубликован на сайте Агентства городских новостей «Москва».