Кафедра Промышленный дизайн, технология упаковки и экспертиза
Кафедра промышленного дизайна, технологии упаковки и экспертизы ведет свою историю с 1958 года, когда в Московском технологическом институте мясной и молочной промышленности (ныне РОСБИОТЕХ) была создана кафедра «Химия высокомолекулярных соединений». Ее основание связано с именем профессора А.А. Берлина, под руководством которого начались исследования в области полимерных материалов для пищевой упаковки.
В 1970-80-х годах кафедра стала пионером в разработке технологий переработки упаковочных отходов и создания биоразлагаемых материалов. Среди выдающихся руководителей кафедры — профессора В. Е. Гуль, Э. Г. Розанцев и В. В. Ананьев, при котором открылось направление «Технология полиграфического и упаковочного производства».
В 2011–2020 годах кафедра функционировала в составе других подразделений, сохраняя специализацию. В 2020 году кафедра восстановила самостоятельный статус, объединив лаборатории композитных материалов, промышленного дизайна и ЦКП «Перспективные упаковочные решения». Совместно с ГК «ГОТЭК» создана лаборатория транспортных испытаний. В 2024 году в рамках программы «Приоритет-2030» открыта лаборатория биополимеров и рециклинга упаковки.
Кафедра промышленного дизайна, технологии упаковки и экспертизы осуществляет подготовку высококвалифицированных специалистов для упаковочной отрасли. Основные направления подготовки включают подготовку инженеров-технологов для упаковочных производств, химиков-технологов по переработке полимерных и композиционных материалов, а также специалистов в области промышленного и коммуникационного дизайна упаковочной продукции.
Стратегической целью образовательной деятельности кафедры является подготовка высококвалифицированных кадров, отвечающих современным требованиям отрасли. Кафедра активно сотрудничает с индустриальными партнерами, разрабатывая специализированные учебные модули, которые позволяют формировать у студентов необходимые профессиональные компетенции с учетом актуальных запросов работодателей и текущих тенденций рынка.
Преподаватели и инженеры кафедры ведут активную научную работу: проводят исследования, публикуют статьи в научных изданиях и монографии, выступают с докладами на российских и международных конференциях. Они также организуют научные мероприятия и готовят обучающихся к участию в конференциях и конкурсах; вовлекают студентов и аспирантов в исследовательскую деятельность и стартап-проекты.
Кафедра осуществляет фундаментальные и прикладные исследования в области упаковочных технологий, соответствующие требованиям рынка и Минобрнауки РФ. Основные направления включают разработку:
- Инновационных методов переработки многослойных упаковочных отходов и термодинамически несовместимых полимеров
- Барьерных и антимикробных упаковочных материалов для пищевой промышленности
- Биоразлагаемых композитов на основе природных и синтетических полимеров
- Эффективных технологий рециклинга смешанных полимерных отходов
- Перспективных нанокомпозитных и модифицированных полимерных материалов
- Функциональных упаковочных решений, включая съедобные покрытия
В сфере дополнительного образования реализуются программы профессиональной переподготовки и повышения квалификации специалистов упаковочной отрасли, разработанные с учетом международного опыта и современных отраслевых требований. Особое внимание уделяется созданию индивидуальных образовательных траекторий для студентов и практикующих специалистов.