Доцент, доцент кафедры
Индустрия питания, гостиничного бизнеса и сервиса
Института
Институт пищевых систем и здоровьесберегающих технологий
Баздырев Юрий Алексеевич
Корпус А, помещение
+7(499)750-01-11, доб.
bazdyrevyua@mgupp.ru
Общий стаж работы: 33
Педагогический стаж: 3
Научные интересы: Индустрия питания. Управление на предприятиях питания. Социальное питания (школы, детсады, больницы). Ресторанный бизнес, бортовое питание. Анализ и оптимизация бизнес-процессов на предприятиях питания. Автоматизация учета, отчетности и документооборота на предприятиях питания.
Индустрия питания, гостиничного бизнеса и сервиса
Института
Институт пищевых систем и здоровьесберегающих технологий
Баздырев Юрий Алексеевич
Корпус А, помещение
+7(499)750-01-11, доб.
bazdyrevyua@mgupp.ru
Общий стаж работы: 33
Педагогический стаж: 3
Научные интересы: Индустрия питания. Управление на предприятиях питания. Социальное питания (школы, детсады, больницы). Ресторанный бизнес, бортовое питание. Анализ и оптимизация бизнес-процессов на предприятиях питания. Автоматизация учета, отчетности и документооборота на предприятиях питания.
| № | Организация | Программа подготовки | Дата начала | Дата окончания |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Военный финансово-экономический универсистет | Ценообразование на оборонную продукцию | 15.01.2001 | 11.04.2001 |
| № | Тип документа об образовании | Направление подготовки |
|---|---|---|
| 1 | Диплом о высшем профессиональном образовании | 80 50265 - Экономика и управление на предприятии (по отраслям) |