Доцент кафедры
Зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий
Института
Институт пищевых систем и здоровьесберегающих технологий
Андреева Алеся Адольфовна
Корпус А, помещение
+7(499)750-01-11, доб. 7248
AndreevaAA@mgupp.ru
Общий стаж работы: 12
Педагогический стаж: 12
Научные интересы: Разработка энергосберегающих технологий производства продуктов длительного хранения и детского питания. Использование инфракрасного излучения при переработке растительного сырья. Производство макаронных изделий нетрадиционных видов (длительного хранения, с использованием различных добавок).
Зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий
Института
Институт пищевых систем и здоровьесберегающих технологий
Андреева Алеся Адольфовна
Корпус А, помещение
+7(499)750-01-11, доб. 7248
AndreevaAA@mgupp.ru
Общий стаж работы: 12
Педагогический стаж: 12
Научные интересы: Разработка энергосберегающих технологий производства продуктов длительного хранения и детского питания. Использование инфракрасного излучения при переработке растительного сырья. Производство макаронных изделий нетрадиционных видов (длительного хранения, с использованием различных добавок).
| № | Организация | Программа подготовки | Дата начала | Дата окончания |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ФГБОУ ВО "МГУПП" | Организация и управление электронной информационно-образовательной средой в рамках реализации ФГОС ВО. | 16.06.2017 | 26.06.2017 |
| 2 | Автономная некоммерческая организация высшего образования "Институт непрерывного образования" | Современные криогенные технологии в производстве продуктов питания. | 16.10.2017 | 27.10.2017 |
| 3 | ФГБОУ ВО "МГУПП" | Научный академический дискурс и стратегии интенсификации публикационной активности научно-педагогических работников | 21.12.2017 | 06.04.2018 |
| 4 | АНОО ДПО Учебный центр "Образование и карьера" | Разработка профессиональных стандартов в агропромышленном комплексе. | 28.04.2018 | 30.04.2018 |
| 5 | АНОО ДПО Учебный центр "Образование и карьера" | Разработка и валидации оценочных средств для независимой оценки квалификации в агропромышленнном комплексе. | 27.05.2018 | 30.05.2018 |
| 6 | ФГБОУ ВО "МГУПП" | Научно-методическое обеспечение функционирования практико-ориентированной (дуальной) модели обучения в условиях взаимодействия с малым и средним бизнесом в пищевой и перерабатывающей промышленности. | 02.10.2018 | 03.10.2018 |
| 7 | ФГБОУ ВО "Московский государственный университет пищевых производств" | Обучение по курсу повышения квалификации в рамках Национальной научно-практической конференции "Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки в технологиях продуктов питания и парфюмерно-косметических средств" | 28.03.2019 | 28.03.2019 |
| 8 | ФГБОУ ИВО "МГГЭУ" | Дополнительная профессиональная программа повышения квалификации "Взаимодействие куратора практики с обучающимся инвалидом, в том числе с применением дистанционных технологий" | 17.10.2022 | 30.10.2022 |
| 9 | ФГБОУ ВО "РОСБИОТЕХ" | Пищевые ингредиенты в создании продуктов питания нового поколения: современные тенденции и перспективы развития | 18.04.2023 | 21.04.2023 |
| 10 | ФГАОУ ВО "Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого | Технологии "Фабрик Будушего" | 22.03.2024 | 12.04.2024 |
| 11 | НОЧУ ДПО Международная промышленная академия | Мельница-2024 | 25.09.2024 | 27.09.2024 |
| 12 | ООО "Высшая школа делового администрирования" | Профилактика проявлений терроризма и экстремизма в образовательных организациях | 03.07.2024 | 25.10.2024 |
| 13 | ФГБОУ ВО "Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)" | Предупреждение коррупции в образовательной организации | 06.11.2024 | 12.11.2024 |
| 14 | ФГБОУ ИВО "Российский государственный университет социальных технологий" | Развитие инклюзивной культуры в системе высшего образования | 22.11.2024 | 28.11.2024 |
| 15 | НОЧУ ДПО "Международная промышленная академия" | Бизнес-форум "Пищевая индустрия и медицина для здоровьесбережения народа России" | 17.12.2024 | 18.12.2024 |
| № | Тип документа об образовании | Направление подготовки |
|---|---|---|
| 1 | Диплом о высшем профессиональном образовании | 260504.65 - Технология консервов и пищеконцентратов |
| № | Год назначения | Степень | Направление |
|---|---|---|---|
| 1 | 2010 | Кандидат технических наук | Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства |
| № | Год | Тип работы | Наименование |
|---|---|---|---|
| 1 | 2025 | Патентный документ | Способ получения целой пшенично-полбяной крупы |
| 2 | 2024 | Научная статья | Влияние ИК-обработки на структурно-механические свойства гречневой муки. (Журнал - Индустрия питания /входит в перечень ВАК/) |
| 3 | 2022 | Патентный документ | Способ получения фасолевой крупы с пониженным содержанием олигосахаридов |
| 4 | 2022 | Патентный документ | Способ получения гречневой муки с применением инфракрасной обработки |
| 5 | 2020 | Научная статья | Получение высокодисперсной гречневой муки для детского питания с применением инфракрасной обработки (Журнал - Хранение и переработка сельхозсырья /входит в перечень ВАК/) |
| 6 | 2020 | Научная статья | Влияние высокотемпературного инфракрасного излучения на содержание олигосахаридов семян фасоли (Журнал - Хлебопродукты /входит в перечень ВАК/) |
| 7 | 2020 | Патентный документ | Кекс на банановой муке и молочной сыворотке |