Заведующий кафедрой
Химия и экотоксикология
Института
Институт прикладной биотехнологии и пищевой инженерии имени академика РАН И.А. Рогова
Роева Наталья Николаевна
Корпус А, помещение
+7(499)750-01-11, доб. 4779
roeva@mgupp.ru
Общий стаж работы: 40
Педагогический стаж: 27
Научные интересы: Пищевая экотоксикология, экологический мониторинг объектов окружающей природной среды, экоаналитика
Химия и экотоксикология
Института
Институт прикладной биотехнологии и пищевой инженерии имени академика РАН И.А. Рогова
Роева Наталья Николаевна
Корпус А, помещение
+7(499)750-01-11, доб. 4779
roeva@mgupp.ru
Общий стаж работы: 40
Педагогический стаж: 27
Научные интересы: Пищевая экотоксикология, экологический мониторинг объектов окружающей природной среды, экоаналитика
| № | Почетное звание (поощрение) | Комментарий |
|---|---|---|
| 1 | Почетный работник высшего профессионального образования РФ | |
| 2 | Награда | Сертификат №ЕТП-ТППП-АПК-ЭС-18-2017, удостоверяющий, что Роева Н.Н. является экспертом по направлению "Биохимическое производство" |
| 3 | Почетный знак | ЗА БЕЗУПРЕЧНУЮ СЛУЖБУ ГОРОДУ МОСКВЕ ХХV лет |
| 4 | Медаль | ХIX Всероссийская агропромышленная выставка "Золотая осень-2017" |
| № | Организация | Программа подготовки | Дата начала | Дата окончания |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ФГБОУ ВПО МГУПП | Модернизация высшего образования. Болонский и Копенгагенский процессы. Рамки квалификаций. | 23.10.2012 | 25.10.2012 |
| 2 | ФГБОУ ВО "Московский государственный университет пищевых производств" | Эффективный менеджмент для преподавателей высшей школы | 20.03.2017 | 10.04.2017 |
| 3 | ФГБОУ ВО "Московский государственный университет пищевых производств" | Организация и управление электронной информационно-образовательной средой в рамках реализации ФГОС ВО | 16.06.2017 | 26.06.2017 |
| 4 | АНО ВО "Институт непрерывного образования" | Современные методы исследования качества и безопасности готовой пищевой продукции | 16.10.2017 | 27.10.2017 |
| 5 | Компетенция лабораторный химический анализ. | 01.10.2021 | 29.10.2021 | |
| 6 | ФГБОУ ВО МГУПП | Цифровая грамотность современного специалиста | 06.09.2021 | 14.11.2021 |
| № | Тип документа об образовании | Направление подготовки |
|---|---|---|
| 1 | Диплом о высшем профессиональном образовании | 18.06.01 - Химические технологии |
| № | Год назначения | Степень | Направление |
|---|---|---|---|
| 1 | 1997 | Доктор химических наук | Аналитическая химия |
| № | Год назначения | Звание |
|---|---|---|
| 1 | 2000 | Профессор |
| № | Год | Тип работы | Наименование |
|---|---|---|---|
| 1 | 2025 | Научная статья | ОПРЕДЕЛЕНИЕ МЕДИ, НИКЕЛЯ, ХРОМА, ЦИНКА И СВИНЦА В АТМОСФЕРНЫХ АЭРОЗОЛЯХ, ОТОБРАННЫХ НА ТЕРРИТОРИИ КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ (Журнал - Проблемы региональной экологии /входит в перечень ВАК/) |
| 2 | 2025 | Научная статья | ОРГАНИЗАЦИЯ НАБЛЮДЕНИЙ ЗА КАЧЕСТВОМ ПРИРОДНОЙ ВОДЫ НА ТЕРРИТОРИИ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ (Журнал - Проблемы региональной экологии /входит в перечень ВАК/) |
| 3 | 2024 | Научная статья | ИЗУЧЕНИЕ УСЛОВИЙ ПОЛУЧЕНИЯ И ХРАНЕНИЯ ПРОДУЦЕНТА ЦЕЛЛЮЛОЛИТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ (Журнал - Вестник Тверского государственного университета. Серия Биология и экология /входит в перечень ВАК/) |
| 4 | 2024 | Научная статья | Исследование возможности применения ядерно-магнитной релаксации для определения влаги и жиров в кофе и кофепродуктах. (Журнал - Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов /входит в перечень ВАК/) |
| 5 | 2024 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Обоснование выбора индикатора для количественной оценки буферной ёмкости систем различной природы |
| 6 | 2024 | Научная статья | THE EFFEC THE EFFECTIVENESS OF CER TIVENESS OF CERTAIN BIOL AIN BIOLOGICAL ADDI OGICAL ADDITIVES CONSIDERED B CONSIDERED BY-PRODUC -PRODUCTS OF THE FOOD INDUSTR S OF THE FOOD INDUSTRY IN BAKER’S YEAST ACTIVATION (Журнал - Химия и химическая технология. Ташкенский химико-технолошический институт ) |
| 7 | 2024 | Научная статья | Применение биологических добавок и оптимизация условий активации хлебопекарных дрожжей (Журнал - Промышленность и сельское хозяйство ) |
| 8 | 2024 | Учебное пособие | Неорганическая и аналитическая химия. Ч. 2. Аналитическая химия. Лабораторный практикум |
| 9 | 2024 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Методы определения белков в зерновых культурах и их аналитические возможности |
| 10 | 2024 | Научная статья | ИССЛЕДОВАНИЕ НАКОПЛЕНИЯ ЛИПИДОВ ЗЕРНА ПРИ СОЗРЕВАНИИ И ПРЕВРАЩЕНИЯ В ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССАХ (Журнал - Промышленность и сельское хозяйство ) |
| 11 | 2024 | Научная статья | Возможность повышения каталитической активности ферментных систем и микроорганизмов при конвективном нагреве в присутствии ионов некоторых металлов (Журнал - Промышленность и сельское хозяйство ) |
| 12 | 2024 | Научная статья | ИССЛЕДОВАНИЕ НАКОПЛЕНИЯ ЛИПИДОВ ЗЕРНА ПРИ СОЗРЕВАНИИ И ПРЕВРАЩЕНИЯ В ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССАХ (Журнал - Промышленность и сельское хозяйство ) |
| 13 | 2024 | Научная статья | ВОЗМОЖНОСТЬ ПОВЫШЕНИЯ КАТАЛИТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ФЕРМЕНТНЫХ СИСТЕМ И МИКРООРГАНИЗМОВ ПРИ КОНВЕКТИВНОМ НАГРЕВЕ В ПРИСУТСТВИИ ИОНОВ НЕКОТОРЫХ МЕТАЛЛОВ (Журнал - Промышленность и сельское хозяйство ) |
| 14 | 2024 | Научная статья | ПЕСТИЦИДЫ КАК КОНТАМИНАНТЫ ЗАГРЯЗНИТЕЛИ И ИХ ТОКСИКОЛОГО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА (Журнал - Промышленность и сельское хозяйство ) |
| 15 | 2024 | Научная статья | ИЗУЧЕНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ВОДЫ ИЗ ИСТОЧНИКА «ЦАРЕВНА-ЛЕБЕДЬ» ПАРКА «ПОКРОВСКОЕ-СТРЕШНЕВО» (Журнал - Вода: химия и экология /входит в перечень ВАК/) |
| 16 | 2024 | Научная статья | ИЗУЧЕНИЕ МИГРАЦИИ ЛАБИЛЬНЫХ ФОРМ КАДМИЯ В ПРИРОДНЫХ ВОДАХ КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ (Журнал - Использование и охрана природных ресурсов в России /входит в перечень ВАК/) |
| 17 | 2024 | Научная статья | ОЦЕНКА КАЧЕСТВА АТМОСФЕРНОГО ВОЗДУХА МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ В ПЕРИОД 2022-2023 ГГ (Журнал - Использование и охрана природных ресурсов в России /входит в перечень ВАК/) |
| 18 | 2024 | Научная статья | ИЗУЧЕНИЕ СТРУКТУРЫ И СВОЙСТВ ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНОГО ПОЛИПРОПИЛЕНА, НАПОЛНЕННОГО ОЛИГОМЕРАМИ С ПОВЫШЕННОЙ БИОЛОГИЧЕСКОЙ СТОЙКОСТЬЮ (Журнал - Экологические системы и приборы /входит в перечень ВАК/) |
| 19 | 2024 | Научная статья | СПЕЦИФИЧЕСКИЕ БИОГЕОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПЕСТИЦИДОВ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ ИХ МИГРАЦИЮ В ПРИРОДНЫХ ОБЪЕКТАХ (Журнал - Экологические системы и приборы /входит в перечень ВАК/) |
| 20 | 2024 | Публикация в сборниках или трудах конференции | МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ БЕЛКОВ В ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУРАХ И ИХ АНАЛИТИЧЕСКИЕ ВОЗМОЖНОСТИ |
| 21 | 2024 | Лабораторный практикум | НЕОРГАНИЧЕСКАЯ И АНАЛИТИЧЕСКАЯ ХИМИЯ |
| 22 | 2024 | Монография | Экологические проблемы и климатические особенности и изменения в московской области: анализ, прогноз и практические рекомендации |
| 23 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Анализ модельной смеси сточных вод промышленного типа методом визуальной колориметрии |
| 24 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Пути решения проблемы утилизации элементной серы |
| 25 | 2023 | Научная статья | Аналитический контроль содержания цинка в почвах Калужской области (Журнал - Промышленность и сельское хозяйство ) |
| 26 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Определение содержания хлоридов в мясных изделиях объемным методом |
| 27 | 2023 | Монография | Наука, общество, технологии: проблемы современного развития. "ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ УНИПОЛЯРНОЙ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ НА ГИДРОЛИЗ БИОПОЛИМЕРОВ ЯЧМЕНЯ ЦЕЛЛЮЛОЛИТИЧЕСКИМИ ФЕРМЕНТНЫМИ ПРЕПАРАТАМИ" |
| 28 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | О роли макро- и микронутриентов, определяющих качество пищевых продуктов. |
| 29 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Оценка содержания загрязнений органического происхождения мясной продукции. |
| 30 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Разработка методики определения микро- и нанополастика в пищевых продуктах. |
| 31 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Оценка потенциальной токсичности ксенобиотиков и их классификация. |
| 32 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Радионуклиды и их экотоксикологические особенности. |
| 33 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Анализ особенностей поведения меди в природных водах. |
| 34 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Лабильные формы кадмия в природных водах и их аналитический контроль. |
| 35 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Аналитический контроль содержания токсикантов в почвах. |
| 36 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Анализ токсикантов органического происхождения в атмосфере с использованием метода высокоэффективной жидкостной хроматографии. |
| 37 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Изучение качественного и количественного состава фракционированных осадков, полученных из шламовых вод хвостохранилища Гайского ГОК |
| 38 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Эффективный способ извлечения ртути из атмосферных аэрозолей для последующего ее анализа. |
| 39 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Особенности агромониторинга фоновых территорий |
| 40 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Атомно-абсорбционное определение никеля в атмосферных аэрозолях. |
| 41 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Фенолы как нормируемые органические загрязнители природных вод и их анализ. |
| 42 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Биохимические свойства токсикантов, определяющие особенности их миграции в почвах. |
| 43 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Об экологическом мониторинге и его роли в сохранении биосферы |
| 44 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Современное состояние методов определения радионуклидов в окружающей средем |
| 45 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Оценка потенциальной токсичности ксенобиотиков и их классификация |
| 46 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Изучение качественного и количественного состава фракционированных осадков, полученных из шламовых вод хвостохранилища Гайского ГОК. |
| 47 | 2023 | Научная статья | Определение цинка в донных отложениях (Журнал - Промышленность и сельское хозяйство ) |
| 48 | 2023 | Научная статья | Изучение закономерностей накопления и распределения радионуклидов в почвах (Журнал - Промышленность и сельское хозяйство ) |
| 49 | 2023 | Научная статья | Определение тяжелых металлов в рыбе и рыбной продукции атомно- эмиссионным методом с индуктивно-связанной плазмой (Журнал - Промышленность и сельское хозяйство ) |
| 50 | 2023 | Научная статья | Аналитический контроль содержания фосфатов в пищевой продукции (Журнал - Промышленность и сельское хозяйство ) |
| 51 | 2023 | Научная статья | Аналитический контроль содержания радионуклидов в кормах (Журнал - Промышленность и сельское хозяйство ) |
| 52 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Определение кобальта в природных водах |
| 53 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | ОЦЕНКА КОНТРОЛИРУЕМЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ И ИНГРЕДИЕНТОВ РЕКИ КОЛОМЕНКА НА ОСНОВЕ ДАННЫХ ГИДРОМОНИТОРИНГА |
| 54 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАДМИЯ И ЦИНКА В ПРИРОДНЫХ ВОДАХ МЕТОДОМ ПЛАМЕННОЙ АТОМНО-АБСОРБЦИОННОЙ СПЕКТРОМЕТРИИ |
| 55 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | ЭКСТРАКЦИОННО-АТОМНО-АБСОРБЦИОННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ В ДОННЫХ ОТЛОЖЕНИЯХ ПСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ |
| 56 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Экстракционно-атомно-абсорбционное определение тяжелых металлов в донных отложениях псковской области |
| 57 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Определене кадмия и цинка в природных водах методом пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии |
| 58 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Определение кобальта в природных водах |
| 59 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Оценка контролируемых показателей и ингредиентов реки Коломенка на основе данных гидромониторинга. |
| 60 | 2023 | Учебное пособие | Водоподготовка и контроль качества воды на пищевых производствах. |
| 61 | 2023 | Научная статья | Выбор оптимальных условий хранения зеленого и черного байхового чая … (Журнал - Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов /входит в перечень ВАК/) |
| 62 | 2023 | Учебное пособие | Неорганическая и аналитическая химия. Часть 1. Неоррганическая химия. Лабораторный практикум и методические указания по его выполнению |
| 63 | 2023 | Научная статья | Оптимизация условий инверсии сахарозы и оценка ускоренного феррицианидного метода определения общего сахара (Журнал - АНАЛИТИКА /входит в перечень ВАК/) |
| 64 | 2023 | Научная статья | Исследование процесса выпаривания для получения концентратов из растительного сырья (Журнал - Техника и технология пищевых производств. /входит в перечень ВАК/) |
| 65 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | О состоянии почвогрунтов Московской области вблизи полигонов ТКО |
| 66 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Моделирование процесса сжигания топлив в энергоустановках с целью оценки его воздействия на атмосферу |
| 67 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | ВЫБОР ИНДИКАТОРА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ БУФЕРНОЙ ЁМКОСТИ КИСЛОТНО - ОСНОВНЫХ СИСТЕМ В ОБЪЕМНО - АНАЛИТИЧЕСКИХ ОПРЕДЕЛЕНИЯХ |
| 68 | 2023 | Научная статья | Применение методов биотестирования для оценки экологического состояния почв и злаковых культур (Журнал - Промышленность и сельское хозяйство ) |
| 69 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | ОПРЕДЕЛЕНИЕ ХИМИЧЕСКИХ ФОРМ ХРОМА В ПРИРОДНЫХ ВОДАХ |
| 70 | 2023 | Научная статья | Применение метода биотестирования для оценки экологического состояния почв и злаковых культур (Журнал - Промышленность и сельское хозяйство ) |
| 71 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Получение и перспективы применения продуктов переработки ягод малины |
| 72 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | ПРИМЕНЕНИЕ АКТИВИРОВАННОГО ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА АМИЛОРИЗИН П10Х В ХЛЕБОПЕЧЕНИИ |
| 73 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Оценка потенциального экономического риска загрязнения атмосферного воздуха Калужской облости с применением математического моделирования. |
| 74 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | ВЫБОР ДРОЖЖЕЙ ДЛЯ СБРАЖИВАНИЯ СУСЛА С ПОВЫШЕННОЙ МАССОЙ СУХИХ ВЕЩЕСТВ |
| 75 | 2023 | Научная статья | Применение современных методов анализа для изучения функциональных копомнентов ягод брусники и продуктов ее переработки (Журнал - Промышленность и сельское хозяйство ) |
| 76 | 2023 | Научная статья | Методические аспекты изучения свойств, определяющих качетвсо крахмальных клейстеров. (Журнал - Промышленность и сельское хозяйство ) |
| 77 | 2023 | Научная статья | РАЗРАБОТКА ЭКСПРЕССНОЙ МЕТОДИКИ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОБЩЕГО САХАРА В ДИАБЕТИЧЕСКИХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЯХ (Журнал - АНАЛИТИКА /входит в перечень ВАК/) |
| 78 | 2023 | Учебное пособие | Аналитическая химия и физико-химические методы анализа и их применение в технохимическом контроле пищевых производств. |
| 79 | 2023 | Научная статья | Применение хелатообразующих сорбентов для эффективного извлечения тяжелых металлов из спиртных напитков с целью обеспечения их качества и безопасности (Журнал - Управление качеством) |
| 80 | 2023 | Публикация в сборниках или трудах конференции | ВЛИЯНИЕ ТЕРМОАКТИВАЦИИ НА ПРОДУЦИРУЮЩУЮ СПОСОБНОСТЬ ПЕКТОЛИТИЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА ФЕРМЕНТОВ |
| 81 | 2023 | Учебно-методическое пособие | Основы хроматографического анализа |
| 82 | 2022 | Научная статья | Влияние модифицированного крахмала марки «B» на каталитическую активность ферментного препарата амилоризин ПIОХ (Журнал - Вестник Воронежского государственного технического университета /входит в перечень ВАК/) |
| 83 | 2022 | Научная статья | Количественная оценка содержания меди в бальзамах. (Журнал - Управление качеством) |
| 84 | 2022 | Научная статья | Анализ факторов, влияющих на качество пива. (Журнал - Управление качеством) |
| 85 | 2022 | Публикация в сборниках или трудах конференции | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭЛЕКТРОННОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ ПРИ ИЗУЧЕНИИ ХИМИЧЕСКИХ ДИСЦИПЛИН В ВЫСШЕЙ ШКОЛЕ |
| 86 | 2022 | Научная статья | Организация наблюдений за качеством атмосферного воздуха с учетом требований законодательства РФ. (Журнал - Проблемы региональной экологии /входит в перечень ВАК/) |
| 87 | 2022 | Научная статья | НАБЛЮДЕНИЯ ЗА КАЧЕСТВОМ АТМОСФЕРНОГО ВОЗДУХА НА УРБАНИЗИРОВАННЫХ ТЕРРИТОРИЯХ (Журнал - Экологические системы и приборы /входит в перечень ВАК/) |
| 88 | 2022 | Научная статья | Синтез и изучение ИК- комплексообразующего сорбента на основе карбамида, формальдегида и аминоуксусной кислоты при помощи ИК-спектрометрии и сканирующего электронного микроскопа (Журнал - Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология /входит в перечень ВАК/) |
| 89 | 2022 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Определение танинового показателя в пиве |
| 90 | 2022 | Научная статья | Содержание, состав и термостабильность антоцианового красителя из ягодного сырья. (Журнал - Вестник Северо-Восточного научного центра ДВО РАН /входит в перечень ВАК/) |
| 91 | 2022 | Научная статья | Влияния лазерного излучения на каталитическую активность амилолитических ферментных препаратов различной степени очистки (Журнал - Вестник Северо-Восточного научного центра ДВО РАН /входит в перечень ВАК/) |
| 92 | 2022 | Научная статья | Оценка содержания диоксида серы в белых винах (Журнал - Инновационная наука) |
| 93 | 2022 | Научная статья | Определение кальция в молоке (Журнал - Управление качеством в нефтегазовом комплексе /входит в перечень ВАК/) |
| 94 | 2022 | Патентный документ | Заварной полуфабрикат на растительном масле и белок-полисахарной смеси |
| 95 | 2022 | Патентный документ | Заварной полуфабрикат на растительном масле и белок-полисахарной смеси |
| 96 | 2022 | Научная статья | Выделение из вин фенольных соединений тяжёлых металлов с применением экстракции (Журнал - Управление качеством) |
| 97 | 2021 | Научная статья | ИЗУЧЕНИЕ НЕКОТОРЫХ СВОЙСТВ АКТИВИРОВАННОГО ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ ОЧИСТКИ МЕТОДАМИ СПЕКТРАЛЬНОГО И СЕДИМЕНТАЦИОННОГО АНАЛИЗОВ (Журнал - Вестник Северо-Восточного научного центра ДВО РАН /входит в перечень ВАК/) |
| 98 | 2021 | Научная статья | Влияние предварительной обработки ягод красной смородины на выход фитоингредиентов и комплексообразующие свойства сока (Журнал - Вестник Северо-Восточного научного центра ДВО РАН /входит в перечень ВАК/) |
| 99 | 2021 | Научная статья | Определение аммиака в атмосферном воздухе спектрофотометрическим методом. (Журнал - Экологические системы и приборы /входит в перечень ВАК/) |
| 100 | 2021 | Научная статья | Определение эмиссии частиц из микропластика при заваривании чайных пакетиков (Журнал - Health, Food & Biotechnology /входит в перечень ВАК/) |
| 101 | 2021 | Научная статья | Determination of the microplastic particle release by tea bags during brewing (Журнал - Journal of Engineering Processing Management) |
| 102 | 2021 | Учебное пособие | БИООРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ |
| 103 | 2021 | Публикация в сборниках или трудах конференции | QUANTITATIVE ASSESSMENT OF THE ACIDITY IN TONIC AND SOFT DRINKS |
| 104 | 2021 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Изучение сезонной динамики накопления тяжелых металлов в реке Клязьма. |
| 105 | 2021 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Анализ экологического состояния речных вод Ярославской области на основе их токсикологических показателей. |
| 106 | 2021 | Научная статья | Изучение фитоингредиентов сока дикорастущих ягод (Журнал - Пиво и напитки: безалкогольные, алкогольные, соки, вино /входит в перечень ВАК/) |
| 107 | 2021 | Научная статья | ЕДИНАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СИСТЕМА МОНИТОРИНГА И ЕЕ ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ РОЛЬ В ОБЕСПЕЧЕНИИ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РФ (Журнал - Экологические системы и приборы /входит в перечень ВАК/) |
| 108 | 2021 | Учебно-методическое пособие | Аналитическая химия. Хроматографические методы анализа и их применение при анализе пищевых продуктов. |
| 109 | 2021 | Учебное пособие | Синтез органических соединений. Лабораторный практикум и методические укзания по его выполнению |
| 110 | 2021 | Учебно-методическое пособие | Аналитическая химия. Хроматографические методы анализа и их применение при анализе сырья и пищевых продуктов и |
| 111 | 2021 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Сравнительный анализ методов определения глюкоамилазной активности ферментных препаратов. |
| 112 | 2021 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Применение эффективных биокатализаторов для комплексной переработки ягодного сырья |
| 113 | 2021 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Определение кислотности в прохладительных и тонизирующих напитках |
| 114 | 2021 | Научная статья | О ландшафтной миграции химических элементов (Журнал - Экологические системы и приборы /входит в перечень ВАК/) |
| 115 | 2021 | Научная статья | Определение выделения частиц микропла- стика чайными пакетиками при заваривании. (Журнал - Health, Food & Biotechnology /входит в перечень ВАК/) |
| 116 | 2021 | Научная статья | АТОМНО-АБСОРБЦИОННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ АЛЮМИНИЯ, БАРИЯ, БЕРИЛЛИЯ И ВАНАДИЯ В АТМОСФЕРНОМ ВОЗДУХЕ УРБАНИЗИРОВАННЫХ И ФОНОВЫХ ТЕРРИТОРИЙ (Журнал - Экологические системы и приборы /входит в перечень ВАК/) |
| 117 | 2021 | Научная статья | АНТИБИОТИКИ: МЕТОДЫ ИХ ОБНАРУЖЕНИЯ И АНАЛИТИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ. (Журнал - Экологические системы и приборы /входит в перечень ВАК/) |
| 118 | 2021 | Научная статья | Разработка схемы разделения химических форм кадмия в поверхностных водах. (Журнал - Теоретическая и прикладная экология /входит в перечень ВАК/) |
| 119 | 2021 | Учебное пособие | Коллоидная химия |
| 120 | 2021 | Монография | Обеспечение качества и безопасности пищевой продукции. ISBN 978-5-94009-178-3 |
| 121 | 2020 | Монография | Обеспечение качества и безопасности пищевых продуктов: монография. ISBN 978-5-94009-178-3 |
| 122 | 2020 | Научная статья | Иследование конформационных изменений в молекуле фермента под действием тепловой обработки в присутствии ионов некоторых металлов (Журнал - Вестник Северо-Восточного научного центра ДВО РАН /входит в перечень ВАК/) |
| 123 | 2020 | Патентный документ | Кекс на банановой муке и молочной сыворотке |
| 124 | 2020 | Научная статья | Применение физико-химических методов анализа для определения активностинекторы биокатализаторов крахмалсодержащего сырья (Журнал - Пищевая промышленность /входит в перечень ВАК/) |
| 125 | 2020 | Научная статья | Экологическая оценка качества модифицированных крахмалов методом динамического лазерного светорассеяния (Журнал - Экологические системы и приборы /входит в перечень ВАК/) |
| 126 | 2020 | Научная статья | Изучение процесса биоконверсии крахмала зернового сорго (Журнал - Polish journal of science) |
| 127 | 2020 | Научная статья | Обоснование приоритетного перечня загрязняющих веществ, контролируемых региональной системой экологического мониторинга (Журнал - Экологические системы и приборы /входит в перечень ВАК/) |
| 128 | 2020 | Научная статья | Критический анализ рекомендаций по организации мониторинга и контроля мелкодисперсных аэрозольных частиц (Журнал - Экологические системы и приборы /входит в перечень ВАК/) |
| 129 | 2020 | Научная статья | Особенности моделирования процессов переноса атмосферных загрязнений в экологическом мониторинге (Журнал - Экологические системы и приборы /входит в перечень ВАК/) |
| 130 | 2020 | Научная статья | Ферментативная соковая фракция дикорастущих ягод: получение, аналитическое изучение инградиентного состава и перспективы его применения. (Журнал - Пиво и напитки: безалкогольные, алкогольные, соки, вино /входит в перечень ВАК/) |
| 131 | 2020 | Научная статья | Обнаружение частиц микропластика в растительных маслах (Журнал - Здоровье, Питание и Биотехнологии /входит в перечень ВАК/) |
| 132 | 2020 | Лабораторный практикум | Физико-химический анализ растворов электролитов по измерению их электрической проводимости |
| 133 | 2020 | Научная статья | Ксенобиотики органического происхождения и методы их определения в мясных продуктах DOI: 10.33465/2308-2941-2020-03-08-14 (Журнал - Мясные технологии /входит в перечень ВАК/) |
| 134 | 2020 | Научная статья | Ксенобиотики органического происхождения и методы их определения в мясных продуктах (Журнал - Мясные технологии /входит в перечень ВАК/) |
| 135 | 2020 | Научная статья | Об особенностях физико-химических процессов в природных водах и формах химических элементов (Журнал - Экологические системы и приборы /входит в перечень ВАК/) |
| 136 | 2020 | Учебное пособие | Основы. аналитической химии. (химические методы анализа) Учебное пособие для студентов СПО, обучающихся по профессии 19.01.02. |
| 137 | 2020 | Публикация в сборниках или трудах конференции | Определение содержания взвешенных микрочастиц во фруктовых соках методом Лазерного Динамического Светорассеивания |
| 138 | 2020 | Научная статья | Определение содержания наночастиц пластика в питьевой воде и жидких пищевых продуктах (Журнал - Health, Food & Biotechnology /входит в перечень ВАК/) |
| 139 | 2020 | Научная статья | Ферментативная соковая фракция дикорастащих ягод: получение, аналитическое изучение ингридиентного состава и перспективы его применения (Журнал - Пиво и напитки: безалкогольные, алкогольные, соки, вино /входит в перечень ВАК/) |
| 140 | 2020 | Научная статья | Химические процессы и формы нахождения элементов в атмосфере (Журнал - Экологические системы и приборы /входит в перечень ВАК/) |