Управление качеством в пищевой отрасли

Управление качеством в пищевой отрасли
Направление 27.03.02 Управление качеством
2Y1A7930.JPG
Описание
Эта программа направлена на подготовку специалистов, которые обеспечивают качество и безопасность пищевой продукции. В рамках обучения изучаются методы оценки соответствия продуктов требованиям стандартов и нормативных документов, проведение лабораторных исследований и экспертиз, организация систем контроля качества на предприятиях, а также процессы сертификации и декларирования продукции. Особое внимание уделяется современным технологиям и инструментам оценки безопасности и качества пищевых продуктов, а также взаимодействию с надзорными органами и системами аккредитации.
Чему научат
Программа занимается подготовкой специалистов, обладающих современными знаниями и навыками в области управления качеством и безопасностью продукции в пищевой промышленности. Она включает изучение международных и отечественных стандартов, современных методов оценки и повышения качества, а также применение управленческих инструментов в пищевой отрасли. Особое внимание уделяется развитию компетенций по анализу и оптимизации процессов, проведению аудитов, управлению проектами и внедрению систем менеджмента качества и безопасности.
Кем будет выпускник
Специалист по контролю качества пищевой продукции, инженер по управлению качеством и безопасностью продуктов, аналитик по лабораторным исследованиям в пищевой промышленности, эксперт по оценке соответствия и сертификации пищевых продуктов, руководитель отдела контроля качества и безопасности, менеджер по качеству в пищевой отрасли, проект-менеджер в области качества и стандартов пищевой промышленности, руководитель департамента обеспечения качества и безопасности, директор по управлению качеством и безопасностью пищевой продукции, руководитель по внедрению инновационных решений в систему контроля качества, исполнительный директор по вопросам качества и регуляторного соответствия
Кем сможет работать выпускник
  • Предприятия пищевой отрасли
  • Аудиторские организации
  • Научно-исследовательские и проектные организации
Партнеры программы
Группа «Черкизово»
ООО «Мясоперерабатывающий завод РЕМИТ»
АО «Свобода»
ООО «Старт Качества»
ООО «Тереза-Интер»
Выпускающая кафедра: Пищевой безопасности