Государственный ветеринарный надзор

Законодательство и международное право: применять нормативную базу, свободно ориентироваться в Законе РФ «О ветеринарии», Технических регламентах ЕАЭС (ТР ТС) и административном кодексе, работать на международном уровне, понимать требования Всемирной организации по охране здоровья животных (WOAH/МЭБ) и правила ВТО при экспорте/импорте продукции, юридической грамотности, правильно оформлять акты проверок, протоколы нарушений и предписания, которые невозможно будет оспорить в суде.

Организация государственного контроля (инспектирование): методике проверок, как проводить инспекцию агрохолдингов, мясокомбинатов, рынков и пограничных пунктов, аудиту систем качества, проверять эффективность внедрения систем ХАССП (HACCP) и ИСО на предприятиях, риск-ориентированному подходу, фокусировать внимание на самых опасных участках производства, а не на формальных мелочах.

Эпизоотологический мониторинг и прогнозирование: анализу ситуации, использовать ГИС-технологии и математические модели для прогнозирования путей распространения инфекций, ликвидации очагов, быстро разворачивать карантинные мероприятия, рассчитывать силы и средства для локализации болезни, программам оздоровления, разрабатывать стратегии борьбы с хроническими болезнями (лейкоз, бруцеллез, туберкулез) в масштабах региона или страны.

Цифровизация и прослеживаемость: работе во ФГИС «ВетИС», глубокое освоение систем «Меркурий» (электронная сертификация), «Цербер» (реестр площадок), «Сирано» (оповещение о нарушениях), выявлению фальсификата, как с помощью цифровых данных обнаружить схему «превращения» 1 тонны сырья в 10 тонн готовой продукции (анализ баланса продукции).

Высокотехнологичная экспертиза и лабораторный контроль: детекции патогенов, использовать методы ПЦР, ИФА и секвенирования для идентификации возбудителей, химической безопасности, определять остаточные количества антибиотиков, пестицидов, гормонов и тяжелых металлов в продуктах, выявлению ГМО и состава, определять видовую принадлежность состава продукта (например, поиск ДНК свиньи в говяжьих сосисках).

Экологическая безопасность и One Health («Единое здоровье»): утилизации отходов, правилам обращения с биологическими отходами и навозом, чтобы не допустить загрязнения почв и водоемов, биобезопасности (Biosecurity), проектированию ферм и предприятий таким образом, чтобы ни один вирус не попал внутрь и не вышел наружу.

Научная и управленческая деятельность: методологии исследований, как правильно поставить научный эксперимент, обработать данные и написать статью, менеджменту, как управлять коллективом ветеринарной станции, лаборатории или инспекторского отдела.