Наука

15.04.2025

Мамыкин Денис Станиславович

Дата защиты:  19.06.2025 12:30:00
Дата публикации:  15.04.2025
Диссертационный совет:  Д 4.3.3 - Пищевые системы
Диссертация на соискание ученой степени :  кандидата технических наук
Место защиты:  125080, г. Москва, Волоколамское шоссе, д. 11, корп. А, Зал А-1 (Эко-лекторий)
Организация:  Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)», 125080, г. Москва, Волоколамское шоссе, д.11. Тел.: +7 (499) 750-01-11
Тема диссертации:  Разработка поливидовых бактериальных заквасок для технологии полутвердых сыров

Файлы для скачивания

№ п/п	Документ
1	Диссертация
2	Сведения о научном руководителе
3	Отзыв научного руководителя
4	Заключение организации, где выполнялась работа
5	Автореферат
6	Решение диссертационного совета о принятии диссертации к защите
7	Сведения об официальном оппоненте Мельниковой Е.И.
8	Сведения об официальном оппоненте Рожковой И.В.
9	Сведения о ведущей организации ФГБОУ ВО "Кемеровский государственный университет"
10	Отзыв официального оппонента Мельниковой Е.И. от 02.06.2025
11	Отзыв официального оппонента Рожковой И.В. от 20.05.2025
12	Отзыв ведущей организации ФГБОУ ВО "Кемеровский государственный университет" от 30.05.2025