Наука

15.04.2025

Мамыкин Денис Станиславович

Дата защиты:  19.06.2025 12:30:00
Дата публикации:  15.04.2025
Диссертационный совет:  Д 4.3.3 - Пищевые системы
Диссертация на соискание ученой степени :  кандидата технических наук
Место защиты:  125080, г. Москва, Волоколамское шоссе, д. 11, корп. А, Зал А-1 (Эко-лекторий)
Организация:  Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)», 125080, г. Москва, Волоколамское шоссе, д.11. Тел.: +7 (499) 750-01-11
Тема диссертации:  Разработка поливидовых бактериальных заквасок для технологии полутвердых сыров

Файлы для скачивания

№ п/п	Документ
1	Диссертация
2	Сведения о научном руководителе
3	Отзыв научного руководителя
4	Заключение организации, где выполнялась работа
5	Автореферат
6	Решение диссертационного совета о принятии диссертации к защите