Открыт набор на курсы бариста!

Московский государственный университет пищевых производств открывает набор слушателей на курсы бариста.

Этим летом, вы сможете получить интересную, востребованную профессию и научиться варить самый лучший в мире кофе.

Не упустите эту возможность!

Вы изучите:

• виды кофейных деревьев и сортов кофе, в том числе и specialty coffee;

• химический состав кофейного зерна и биохимических процессов;

• основные виды обжарки кофе и процессы, протекающие в зерне в момент обжарки;

• правила органолептической оценки кофе, а также подачи кофе и сервировки десертного стола;

• основных производителей кофемашин, кофемолок и видов кофейного оборудования.

Занятия проводят:

Мойсеяк Марина Борисовна, к. т.н, доцент, профессор кафедры  кондитерских, сахаристых, субтропических и пищевкусовых технологий;

Суляева Ирина Николаевна, преподаватель кафедры  кондитерских, сахаристых, субтропических и пищевкусовых технологий;

Нант Олег Олегович, инженер-технолог ведущей российской компании «Московская кофейня на паяхъ»

Начало занятий 10 июля 2019 года

Продолжительность обучения 6 дней (одно занятие 4 часа).

Слушатели, успешно освоившие программу, получат сертификат/удостоверение установленного образца.

Учимся варить самый лучший в мире кофе по адресу: Москва, Волоколамское шоссе 11 (метро Сокол, МЦК Панфиловская) Московский государственный университет пищевых производств

Записаться на курсы можно по рабочим дням с 08:30 – 17:30 (пятница с 08:30 до 16:30) по телефону: +7 (499) 750-01-11 (доб. 6005) либо по электронной почте dpo@mgupp.ru