Доцент РОСБИОТЕХа объяснил, какие крышки лучше использовать для домашних заготовок

Существует много способов приготовления домашних заготовок и консервации продуктов. Однако при этом важно соблюдать меры безопасности и правила стерилизации, чтобы избежать возможных рисков порчи продуктов, взрыва банок и отравления.

Кандидат биологических наук, доцент кафедры биотехнологии и технологии биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Георгий Суслянок объяснил, сколько должна длиться стерилизация банок, какие лучше использовать крышки для различных заготовок и безопасен ли аспирин, используемый при консервации. 

Читайте полный материал с нашим экспертом по ссылке.