Доцент РОСБИОТЕХа объяснила, чем полезны морские водоросли

Пищевая и биологическая ценность водорослей подтверждена многочисленными исследованиями, а продукты питания на их основе давно являются привычной составляющей пищевого рациона человека. Кроме того, употребление водорослей имеет противовоспалительный и противовирусный эффект.

О пищевой ценности морских водорослей и их пользе для здоровья рассказала доцент кафедры биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Юлия Николаева.

Читайте полный материал с участием нашего эксперта по ссылке.