Доцент РОСБИОТЕХа посоветовала полезную альтернативу компоту

Ягоды — натуральный источник витаминов, которые особенно нужны организму зимой. Большое количество свежих ягод купить проблематично, особенно в зимнее время года, поэтому хозяйки запасаются высушенными плодами с дачных участков или покупают упаковки с сушеными фруктами и фруктовыми смесями для приготовления напитков зимой.

Доцент кафедры технологии бродильных производств и виноделия Университета РОСБИОТЕХ Елена Бетева рассказала «Газете.Ru» о старинном рецепте напитка, который сохраняет еще больше полезных веществ, чем компот. 

Читайте подробнее — на сайте «Газета.ру».