Доцент РОСБИОТЕХа раскрыл секреты безопасности в общепите

В эфире программы «Страна советов» на Пятом канале доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса РОСБИОТЕХа Дмитрий Быстров рассказал о типичных нарушениях санитарных требований в ресторанах и кафе.

Специалист объяснил, какие правила обязаны соблюдать сотрудники пищеблоков. Эксперт отметил, что пренебрежение этими нормами создает серьезные риски для здоровья посетителей и может привести к пищевым отравлениям.

Смотрите полный выпуск с участием нашего эксперта по ссылке.