Доцент РОСБИОТЕХа рассказала, кому противопоказано соевое мясо

Соевые продукты не могут заменить натуральное мясо, но способны дополнить и улучшить рацион. Например, считается, что пища из бобовых должна присутствовать в меню женщин элегантного возраста — благодаря растительным эстрогенам такая еда продлевает молодость.

А вот кому не рекомендуется употреблять соевые продукты и к каким негативным последствиям это может привести, рассказала в материале «Известий» доцент, кандидат сельскохозяйственных наук, заведующая кафедрой зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий университета РОСБИОТЕХ Елена Таранова. 

Читайте подробный материал с участием нашего эксперта по ссылке.