Эксперт РОСБИОТЕХа назвала самый полезный шоколад

На полках магазинов можно найти множество разновидностей шоколада: от горького темного до нежнейшего молочного, каждый вид привлекает своих поклонников. Темный шоколад с его насыщенным вкусом нравится любителям классических сочетаний, белый шоколад покоряет своей мягкой текстурой и сливочным ароматом, а молочный любят за насыщенный вкус какао с нотками молока.

Влияние лакомства на организм напрямую зависит от ингредиентов, которые в него добавляются. Как выбрать тот самый идеальный шоколад, который будет не только вкусным, но и полезным? В беседе с URA.RU шоколатье, шеф-кондитер, бренд-шеф, технолог кондитерского производства, преподаватель РОСБИОТЕХа Инга Беляева рассказала, какой шоколад полезен для здоровья, как определить его качество и как хранить. 

Читайте подробнее — на сайте.