4 марта 2025
Мы в СМИ
Эксперт РОСБИОТЕХа раскрыла все секреты полезной икры
Икра — символ русского застолья, воплощение богатства и праздничной атмосферы. Она украшает блины на Масленице и занимает центральное место на новогоднем столе. Однако вокруг этого деликатеса много вопросов: какая икра полезнее — красная или черная? Как выбрать свежий продукт и избежать подделок? Стоит ли покупать икру в жестяной банке или лучше предпочесть стекло? Можно ли замораживать икру, чтобы сохранить до праздника?
На эти и другие вопросы ответила в эфире телеканала ТВЦ старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ
Анна Джабакова.
Смотрите полный выпуск программы «Мифы о еде» с участием нашего эксперта
по ссылке.
Название:
Эксперт РОСБИОТЕХа раскрыла все секреты полезной икры
Картинка для анонса:
Загрузить
Детальное описание:
Икра — символ русского застолья, воплощение богатства и праздничной атмосферы. Она украшает блины на Масленице и занимает центральное место на новогоднем столе. Однако вокруг этого деликатеса много вопросов: какая икра полезнее — красная или черная? Как выбрать свежий продукт и избежать подделок? Стоит ли покупать икру в жестяной банке или лучше предпочесть стекло? Можно ли замораживать икру, чтобы сохранить до праздника?
На эти и другие вопросы ответила в эфире телеканала ТВЦ старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ
Анна Джабакова.
Смотрите полный выпуск программы «Мифы о еде» с участием нашего эксперта
по ссылке.
Начало активности (дата):
04.03.2025 16:35