18 октября 2024
Мы в СМИ
Эксперт РОСБИОТЕХа раскрыла всю правду о пользе и вреде хлеба
Многие люди считают, что употребление хлеба, в особенности белого, может быть вредно для здоровья и повышает риск развития ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Кто-то опасается есть хлеб с дрожжами, считая, что он может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом. Другие считают самым полезным исключительно безглютеновый хлеб.
Заведующая кафедрой зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Университета РОСБИОТЕХ Елена Таранова рассказала — чем полезны различные виды хлеба, как сорт муки влияет на характеристики продукта, к чему может привести полный отказ от него и сколько хлеба в день можно есть.
Читайте полный материал с участием нашего эксперта на сайте «Газета.Ru».
Название:
Эксперт РОСБИОТЕХа раскрыла всю правду о пользе и вреде хлеба
Картинка для анонса:
Загрузить
Детальное описание:
Многие люди считают, что употребление хлеба, в особенности белого, может быть вредно для здоровья и повышает риск развития ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Кто-то опасается есть хлеб с дрожжами, считая, что он может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом. Другие считают самым полезным исключительно безглютеновый хлеб.
Заведующая кафедрой зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Университета РОСБИОТЕХ Елена Таранова рассказала — чем полезны различные виды хлеба, как сорт муки влияет на характеристики продукта, к чему может привести полный отказ от него и сколько хлеба в день можно есть.
Читайте полный материал с участием нашего эксперта на сайте «Газета.Ru».
Начало активности (дата):
18.10.2024 13:56