29 января 2024
Мы в СМИ
Эксперт РОСБИОТЕХа рассказал, как получается попкорн
Доцент кафедры «Индустрия питания, гостиничного бизнеса и сервиса» РОСБИОТЕХа Дмитрий Быстров рассказал зрителям Первого канала, почему лопается кукуруза и как из нее получается попкорн.
Он готовится из специальных сортов зерна. При нагревании вода начинает кипеть, но оболочка не дает ей выйти наружу, что создает давление и приводит к лопанью кукурузы.
Смотрите новый сюжет программы «Доброе утро» с нашим экспертом по
ссылке.
Название:
Эксперт РОСБИОТЕХа рассказал, как получается попкорн
Картинка для анонса:
Загрузить
Детальное описание:
Доцент кафедры «Индустрия питания, гостиничного бизнеса и сервиса» РОСБИОТЕХа Дмитрий Быстров рассказал зрителям Первого канала, почему лопается кукуруза и как из нее получается попкорн.
Он готовится из специальных сортов зерна. При нагревании вода начинает кипеть, но оболочка не дает ей выйти наружу, что создает давление и приводит к лопанью кукурузы.
Смотрите новый сюжет программы «Доброе утро» с нашим экспертом по
ссылке.
Начало активности (дата):
29.01.2024 20:30