Эксперт РОСБИОТЕХа рассказал о пользе и вреде чеснока

Чеснок — многолетнее травянистое растение, относящееся к овощным культурам. Он популярен во многих национальных кухнях, поскольку имеет пряный вкус и аромат. Помимо этого, чеснок является источником некоторых важных для организма человека веществ.

Заведующий кафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов рассказал о полезных свойствах чеснока, а также предупредил о том, кому употреблять его противопоказано.

Читайте полный материал с участием нашего эксперта по ссылке.