Эксперт РОСБИОТЕХа рассказала о пользе чечевицы

В мире круп и злаков чечевица занимает особое место. Этот древний продукт давно завоевал популярность благодаря своей питательности, богатому составу витаминов и минералов, а также универсальности в кулинарии. Однако не все знают, насколько она полезна для здоровья.

Какие полезные вещества и микроэлементы содержатся в чечевице и почему она является ценным продуктом в рационе питания — рассказала в эфире канала «Россия 1» заведующий кафедрой зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Университета РОСБИОТЕХ Елена Таранова.

Смотрите полный выпуск программы «Утро России» с участием нашего эксперта по ссылке.