Эксперт РОСБИОТЕХа развенчал миф о полезности хлебцев

Производители и маркетологи предлагают потребителям широкий спектр товаров, которые якобы являются более полезными, низкокалорийными, витаминизированными, чем привычные и знакомые всем с детства продукции. Например,  в качестве альтернативы злебу — хрустящие хлебцы. 

Преподаватель кафедры зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий РОСБИОТЕХа Валерий Бурматнов рассказал читателям Газеты.ру —  что входит в состав хлебцев и действительно ли они более полезны, чем обычный хлеб. 

Читайте материал с нашим экспертом по ссылке.