Эксперт РОСБИОТЕХа в эфире Первого канала рассказал о пользе аутентичных рыбных блюд

Блюда из рыбы — не только вкусно, но и очень полезно. Якутская строганина, рыбные котлеты с салом, наваристая уха и знаменитая балтийская корюшка — везде есть свои особенные блюда, которые отличаются способом приготовления и даже составом. 

Какие блюда и в каком регионе России наиболее популярны, чем они полезны и почему — обсудили корреспонденты Первого канала в программе «Доброе утро» вместе с доцентом кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса РОСБИОТЕХа Дмитрием Быстровым. 

Смотрите полный сюжет по ссылке.