Преподаватель РОСБИОТЕХа рассказал о самом полезном хлебе

В магазине сегодня можно увидеть богатый ассортимент различных видов хлеба: пшеничный и ржаной, с семечками и цукатами, цельнозерновой, бездрожжевой, с отрубями и другие виды.

Преподаватель кафедры зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Университета РОСБИОТЕХ Валерий Бурматнов рассказал РИА Новости, какой хлеб наиболее полезен для организма, а какой лучше исключить из рациона — особенно тем, кто придерживается специального диетического режима питания. 

Читайте полный материал с участием нашего эксперта на сайте РИА Новости.