Преподаватель РОСБИОТЕХа, шеф-повар Григорий Мосин рассказал, как выбрать мясо для шашлыка

Майские праздники — это традиционное открытие шашлычного сезона. Для того, чтобы блюдо получилось действительно вкусным, нужно правильно выбрать мясо.

Руководитель авторской образовательной программы РОСБИОТЕХа, известный шеф-повар и признанный Король Гриля Григорий Мосин дал несколько полезных рекомендаций по выбору мяса и приготовлению шашлыка.  

Читайте материал с нашим звездным экспертом на сайте RT на русском.