Кафедра Информатика и вычислительная техника пищевых производств
Кафедра информатики и вычислительной техники пищевых производств осуществляет подготовку специалистов по наиболее перспективным в сфере информационных технологий и биотехнологий.
Кафедра имеет более 50-летний опыт разработки и внедрения наукоемких программно-информационных продуктов для пищевой и перерабатывающей промышленности: зерновых элеваторов, мукомольных и комбикормовых заводов, пивоваренных, кондитерских, хлебобулочных предприятий и других отраслей. Многолетняя плодотворная работа преподавателей и ученых кафедры отмечена государственными премиями, отраслевыми наградами и медалями ВДНХ.
Преподавательский состав кафедры отличается высокой квалификацией и практическим опытом. В его составе работают доктора и кандидаты наук, имеющие опыт сотрудничества с научными и производственными организациями пищевой отрасли, а также с ведущими научными центрами, включая РАН и Минобрнауки. Особое внимание уделяется привлечению к учебному процессу практикующих специалистов в области бизнес-анализа и программирования.
Образовательный процесс на кафедре сочетает фундаментальную научную подготовку с практико-ориентированным подходом, что позволяет студентам получать актуальные знания и навыки. Широкий спектр проводимых прикладных исследований обеспечивает выпускникам конкурентные преимущества для успешной профессиональной деятельности в современных сферах информационных технологий и биотехнологий.
Кафедра ведет активную разработку современных технологических решений, включая web-приложения, автоматизированные информационно-аналитические системы управления для производственных предприятий и организаций социальной сферы (образования, медицины), системы машинного обучения, цифровые двойники, технологии 3D-печати, а также решения в области виртуальной и дополненной реальности (VR/AR). Особое внимание уделяется задачам оптимизации производственного планирования и логистики.
ИВТПП поддерживает тесное сотрудничество с ведущими специалистами и руководителями профильных предприятий, многие из которых являются выпускниками кафедры. Среди ключевых партнеров — МПВХ «Очаково», БКК «Черёмушки», БКК «Коломенское», ВТБ, Нефросовет, МГТУ им. Н.Э. Баумана, Концерн «Объединенные кондитеры» и другие крупные организации.
Основные научные направления кафедры охватывают:
- анализ и управление бизнес-процессами;
- методологию исследования и проектирования сложных информационных систем управления;
- применение искусственного интеллекта в производстве и социальной сфере;
- развитие современных информационных технологий (CASE, Big Data, BI, AI, VR).
Практическая реализация научных разработок осуществляется через следующие проекты:
- создание систем поддержки принятия решений для предприятий пищевой промышленности и социальных организаций;
- разработку информационно-аналитических систем для зерноперерабатывающих, хлебопекарных, кондитерских и пивобезалкогольных производств;
- внедрение систем контроля и мониторинга на основе компьютерного зрения и нейросетевых технологий;
- создание систем управления лечебно-диагностическими и производственными процессами;
- разработку цифровых двойников для пищевых производств и образовательного процесса в высшей школе.
Комплексный подход, сочетающий фундаментальные исследования с практической реализацией, позволяет кафедре оставаться на передовой современных информационных технологий, обеспечивая подготовку высококвалифицированных специалистов для пищевой промышленности и смежных отраслей.