Эксперт РОСБИОТЕХа назвал главную опасность фастфуда

Тяга к чипсам, бургерам, картошке фри и другому фастфуду связана с особенностями эндорфинового регулирования мозга. Эти продукты жирные — в ответ на поступление в организм этого жира вырабатываются эндорфины.

Однако фастфуд опасен не только набором лишнего веса. Производители нередко добавляют вкусовые добавки, которые меняют наше вкусовое восприятие и вызывают привыкание к продукту.

О самой опасной добавке, которая часто встречается в составе продуктов быстрого питания, рассказал ассистент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Максим Ефимов. 

Читайте материал с экспертом РОСБИОТЕХа на сайте Газета.ru.